Febbraio 2025
-
Perché il clima del Matese rende speciale l’origano
Quando il territorio fa la differenza Le erbe aromatiche non sono tutte uguali. La loro qualità dipende da molti fattori: il terreno, l’altitudine, l’esposizione al sole, la quantità di pioggia e le escursioni termiche tra il giorno e la notte. Nel caso dell’origano, il territorio in cui cresce influenza direttamente il profumo, l’intensità aromatica e…
